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すごーく分かりやすいと評判です。【youtube】アジのおろし方動画。今夜はスーパーでアジを買って帰りましょう(^O^)

https://www.youtube.com/watch?v=pRCY9kktyT4

アジのおろし方の動画です。
まな板を殆ど汚さず、簡単に下せるようになっています。

ポイントはウロコをきちんと落とすこと
水分とまな板の汚れをしっかりと拭いてから次の作業に入ることです。

説明の文章もつけたのでじっくりとみてみてください。

  1. sushitake

    ありがとうございます!

  1. 2014年 10月 02日

代々木上原 鮨武